Voorraad

Met het bijhouden van een goede voorraad grijp je meestal niet mis als je besluit iets te gaan bakken of koken. Veel produkten kun je goed bewaren. In een blik of een plastic voorraaddoos kun je droge en "natte" produkten tegen zuurstof en licht beschermen maar ook tegen vocht. Zorg dat de voorraadruimte goed geventileerd is maar niet vochtig. Licht heb je nodig om iets te pakken maar verder moet de ruimte donker zijn. Hier kun je ook fruit en groente, honden- en ander diervoer, kaarsen, potjes en bakprodukten die je niet voortdurend nodig hebt bewaren.

TIP: Hang een Memobord op aan de deur en schrijf op wat je moet kopen. Doe dat als je het op één na laatste blik of doos van een produkt gaat gebruiken. Als je boodschappen gaat doen kun je even kijken wat je extra moet halen. Voor buitenlandse recepten kun je gebruik maken van de Omrekentabel Temperaturen en het hoofdstuk Maten en Gewichten.

Bakprodukten bloem zelfrijzend bakmeel bakpoeder gist maizena maisbloem cake-, brood- en andere mixen Crackers en andere snacks beschuit toastjes in verschillende soorten crackers, tucs wafeltjes voor ijs lange vingers biscuitjes Deegwaren, rijst en bonen pasta in verschillende vormen verschillende rijstsoorten bonen in blik gedroogde bonen Drank koffie instantkoffie koffiepads thee los of zakjes limonadesiroop kleine flesjes als cognac en wijn om te bakken/koken Gedroogd fruit abrikozen en pruimen dadels en vijgen krenten, rozijnen, sultana's Fruit en groenten in blik of pot asperges, mais, champignons, artisjokken bonen, kidneybonen, bruine bonen tomaten, tomatenpuree annanas, mandarijn, gemengd fruit, kersen, peer abrikozen, perziken, meloen

Jams enz diverse jamsoorten marmelade honing (accacia is erg zacht) jelly (poeder) en gelatine (blaadjes) cranberryjam (voor kerst) Kruiden en specerijen gedroogde kruiden als oregano, mint, rozemarijn, tijm gemalen kruiden als cayenne peper, kaneel, kruidnagel, gemberpoeder, paprika, komijn hele kruiden als kruidnagel, nootmuskaat, kaneelstokjes, gember, zwarte en witte peperkorrels vanillestokjes, vanille-essence, rumessence, amandelessence zout en zeezout (gof en flinters) citroensap knoflookpasta, mierikswortelpasta, wasabi Melkprodukten houdbare melk houdbare slagroom houdbare vla (koffie)melkpoeder Olie en azijn olijfolie (extra vierge voor salades, gewone om te bakken) andere bakolie, met smaakjes andere olie met smaakjes voor salades zonnebloemolie witte natuurazijn balsamico rode en witte wijn azijn kruidenazijn mosterd grof en fijn mayonaise (tube om te versieren) ketchup en curry Soepen, sauzen en bouillons tomatensoep, groentensoep (basis) bouillon (groente, rund, kip, vis) tomatensaus (ketchup, tomatenpuree, pastasaus)

Terug IDEETJES Webwinkel

Alle tips van de site