Vruchtenbowl

Een heerlijke en gezonde drank die mijn overgrootmoeder vroeger al serveerde op iedere verjaardag is bowl of Vruchtenbowl. Een drank die in ieder seizoen anders is door de toevoeging van seizoensvruchten. In een grote bowlschaal geserveerd met een grote lepel om op te scheppen. Eten en drinken tegelijk. Ik maak altijd alcoholvrije versies maar in het recept staat een suggestie voor een versie met wijn.

Wat heb je nodig?

750/1000 gram zachte vruchten, schoongemaakt en in kleine stukjes
sap van een citroen
1 liter appelsap, druivensap of andere vruchtendrank met een beetje prik of een liter witte wijn
Serveren in een watermeloen misschien?
TIP: Vruchten uit blik zijn ook prima. Let alleen op dat er siroop in het blik zit en de drank niet te zoet wordt.
Doe alle vruchten in een grote kom, voeg de andere ingrediënten toe en voeg eventeel basterdsuiker toe om te zoeten. Suggesties voor fruit zijn:
mandarijn, appel, banaan, aardbei, annanas, druiven (zonder pit), mango, meloen, rode bessen, peer, perzik, nectarines, lychees (blik), abrikoos enz. Leuk om een versie in één kleur te maken voor een themafeest bijv. alles oranje. Serveren in ruime bekers of schaaltjes met een lepeltje of vorkje voor het fruit.
Een idee voor als er fruit over is.
TIP: Dit kun je vooruit maken en in de koelkast afgesloten bewaren of ergens koel en donker wegzetten. Over? Maak van het fruit een heerlijke Trifle.